Kaffekakor
Dessa kaffekakor är en smarrig liten godbit som kan avnjutas med lite kaffe eller varför inte en kopp te!
enkla och goda småkakor att njuta för en fika stund ensam eller i sällskap.
Ingredienser
Deg
200 gram smör
1 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
2 msk kaffepulver
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 gram smör 
1 dl strösocker 
3,5 dl vetemjöl 
2 msk kaffepulver 
1/2 tsk bakpulver 
1 tsk vaniljsocker
Gör såhär
Blanda alla ingredienser i en skålen, till en fast deg.
Dela degen i 2 delar, rulla till två rullar. Plasta in och låt vila i 2 timmar i kylskåp.
Starta ugnen på 175 grader
Skär kakorna ca 0,5 cm tjocka, grädda kakorna mitt i ugnen i 10 minuter.
Smörkräm
Ingredienser
100 gram rumsvarmt smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st äggula
0,5 kallt kaffe
100 gram smör 
2 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 
1 st äggula 
1/2 msk kallt kaffe
Gör såhär
Blanda alla ingredienser samman till en mjuk kräm.
Låt kakorna svalna och bred på smörkrämen på hälften av kakorna.
Lägg ihop dom två och två.
Ser jättegoda ut! Och verkar enkla att baka!👍🏻😍
Tack för inspirationen!